- 1 courgette
- 1 nabo
- 1 chuchu
- 2 dentes de alho
- 2 cebolinhas pequenas
- 1/4 de couve-flor
- Couve roxa (só um pouquinho para dar cor á sopa)
- 1 cabeça de peixe
Preparação:
Coza o peixe. Retire e coe a água.
Coza os legumes na água da cozedura do peixe. Passe os legumes.
Se a sopa for para comer nos dia de só sopa, utilize o peixe noutro prato, se não desfie-o e coloque na sopa.
Nota: as quantidades que coloco dão para mais que uma sopa, congelem o restante e assim têm sopa sempre pronta a comer.
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