A regra é “zero açúcares, zero gordura”. O problema é que muitas vezes os rótulos são enganadores.
Por exemplo, um iogurte magro de polpa dirá “0% MG e 0% de açúcares adicionados”. O que está escrito é verdadeiro, no entanto como o iogurte é de polpa irá conter o açúcar da fruta (frutose).
Outra armadilha é quando os iogurtes são de aroma magros. Muitas vezes magro significa apenas que é produzido com leite magro, logo não tem gordura. Mas, e os açúcares? Muitos destes iogurtes são adoçados com “frutose” que tem o dobro do poder adoçante do açúcar normal logo para o mesmo sabor tem metade das calorias. No entanto, isso a nós não nos interessa, a frutose não deixa de ser um açúcar, e tem que ser evitado.
Agora, que já devem estar completamente baralhados aqui ficam as dicas para como escolher os iogurtes:
1) Procurar iogurtes magros de aroma (sem polpa, sem fruta, sem pedaços)
2) Verificar se têm 0% de matéria gorda, MG. (há alguns iogurtes magros de chocolate, podem ser mais magros que os tradicionais mas têm gordura à mesma, esses NÃO servem!)
3) Verificar se não têm açúcar adicionado (ver a lista dos ingredientes e procurar “açúcar” ou “frutose” ou o nome de outro açúcar)
Se virem a informação nutricional dos iogurtes verão que todos têm “hidratos de carbono, dos quais açúcares” diferente de zero (nos magros, cerca de 4 a 6 g por copo), não se assustem, esse açúcar é a lactose, presente no leite, não há nada a fazer quanto a ele.
2) Verificar se têm 0% de matéria gorda, MG. (há alguns iogurtes magros de chocolate, podem ser mais magros que os tradicionais mas têm gordura à mesma, esses NÃO servem!)
3) Verificar se não têm açúcar adicionado (ver a lista dos ingredientes e procurar “açúcar” ou “frutose” ou o nome de outro açúcar)
Se virem a informação nutricional dos iogurtes verão que todos têm “hidratos de carbono, dos quais açúcares” diferente de zero (nos magros, cerca de 4 a 6 g por copo), não se assustem, esse açúcar é a lactose, presente no leite, não há nada a fazer quanto a ele.
Informação retirada do Facebook
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